Có những nơi khiến ta say lòng vì cảnh sắc nên thơ, vì sự nồng hậu của con người và cũng có những nơi để lại dấu ấn sâu đậm chỉ bởi một hương vị không thể quên. Mũi Né là một trong những điểm đến như thế – nơi níu chân du khách không chỉ bằng những đồi cát vàng mênh mông, làn nước xanh biếc hay bầu trời chan hòa nắng, mà còn bằng những phút giây bình yên bên mâm cơm giản dị, đậm đà hương vị biển khơi. Từ buổi sớm dạo chợ thưởng thức món ăn dân dã, đến buổi chiều thảnh thơi bên nồi lẩu nghi ngút khói, ẩm thực nơi đây luôn để lại dư vị khó phai. Nếu bạn đang chuẩn bị cho chuyến đi và còn băn khoăn giữa muôn vàn lựa chọn, thì danh sách món ngon khi đi du lịch Mũi Né “ăn là ghiền” dưới đây chính là gợi ý bạn không thể bỏ qua. Bởi lẽ, một chuyến đi chỉ thật sự trọn vẹn khi có những hương vị khiến ta muốn quay lại thêm nhiều lần nữa.
-
Lẩu Thả “ đặc sản trứ danh”
Người dân Mũi Né vẫn thường tự hào gọi đây là món ngon trứ danh mà ai đến cũng nên thử một lần cho biết. Là món ăn hội tụ đầy đủ sắc – hương – vị của Phan Thiết. Nước lẩu trong veo, ngọt thanh từ cá mai tươi, kết hợp cùng thịt heo luộc, trứng chiên thái sợi và bún gạo mềm mại tạo nên từng muỗng ăn đậm đà khó quên. Khi ăn, bạn cuốn từng cuộn bánh tráng cùng rau sống, chấm vào chiếc chén nước sốt chua ngọt có cay nồng là đủ cảm giác ấm nồng, sum vầy như bữa cơm quê đây tình thương. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị ấy, chúng tôi cũng gợi ý cho bạn vài địa điểm đáng ghé như: Nhà hàng Seahorse Bistro, Quán Sóc Nâu, Quán Lẩu Thả Mũi Né – Đất Việt.
-
Bánh căn
Một món bánh dân dã mang hương vị béo ngọt từ lớp bột gạo giòm rụm bên ngoài, mềm mại bên trong thơm mùi trứng và nhân tôm, mực tươi. Mỗi chiếc bánh nhỏ xinh được chế biến ngay tại chảo gang, lúc mới ra lò còn rộp rộp, nóng hỏi. Khi ăn thường sẽ kèm chén mắm cá kho đậm vị và rau thơm hòa huyện tất cả hương vị với nhau, khiến bạn tạm quên đi cái nắng gió phố biển. Rất nhiều nơi tại Mũi Né, mỗi sáng sớm khi đi ăn sáng bạn đều có thể ghé tới thưởng thức như Bánh căn Lân Nguyệt, Bánh căn cô Tư, Quán bánh căn Tám II.
-
Nem Nướng Phan Thiết
Ở Mũi Né, có những món không ồn ào được nhiều người quảng bá nhưng lại khiến người ta nhớ mãi như nem nướng. Là món ăn đậm chất miền biển với hương vị đậm đà, mộc mạc nhưng đầy lôi cuốn. Nem được nướng trên bếp than cho lớp ngoài cháy xém nhẹ, thơm lừng, ăn kèm với bánh tráng, rau sống, đồ chua và đặc biệt là chén nước chấm pha từ đậu phộng béo ngậy, mắm tỏi và đồ nêm chuẩn vị Phan Thiết. Chỉ cần thử một cuốn thôi, bạn sẽ hiểu vì sao món ăn dân dã này luôn có mặt trong danh sách “phải thử” của bất kỳ ai đặt chân đến Mũi Né. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món này tại một số địa điểm được nhiều người đề xuất như Nem nướng Minh Hiền, Quán nem nướng Hùng Vương, Quán Chả Lụi Phố.
-
Chả Lụi Phan Thiết – Mũi Né
Nói đến ăn vặt đường phố ở Bình Thuận, thật khó để bỏ qua chả lụi Phan Thiết, món ăn tuy dân dã nhưng đủ sức “gây nghiện” với bất kỳ ai từng thử qua. Chả được làm từ thịt heo xay nhuyễn trộn cùng gia vị, quấn trong lớp bánh tráng mỏng rồi nướng vàng trên bếp than hồng, tỏa mùi thơm nức mũi. Khi ăn, bạn cuốn cùng rau sống, xoài bào sợi và dưa leo, rồi chấm vào chén nước mắm đậu phộng sền sệt béo bùi tất cả hòa quyện tạo nên hương vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa, khiến người ăn cứ muốn gọi thêm mãi. Trong số đó, Quán Chả Lụi Hàm Tân, Chả Lụi Cô Ba, Quán Chả Lụi Cô Mai là những nơi được nhiều thực khách đánh giá cao nhờ hương vị truyền thống và cách phục vụ thân thiện.
-
Đặc sản Dông Mũi Né
Bên cạnh những món đặc sản quen thuộc, Mũi Né còn khiến bạn bất ngờ với một món ăn độc đáo chính là Dông Cát. Món ăn này luôn khơi gợi sự tò mò và thích thú, không chỉ bởi sự lạ lẫm, mà còn bởi hương vị ngọt dai, bổ dưỡng của thịt dông. Dông có thể được chế biến thành nhiều món hấp dẫn như nướng xiên thơm lừng, xào sả ớt đậm vị hay hấp lá chanh thanh mát. Trong khi từng con dông được làm sạch, ướp đậm gia vị, rồi nướng trên bếp than hồng. Thịt dông được nướng chín tới, ngọt nhẹ, hòa quyện cùng mùi thơm của gia vị vùng biển, tạo nên một hương vị khó quên khiến bất cứ ai cũng muốn thử ít nhất một lần. Được ăn kèm với rau sống, xoài bào sợi và dưa leo rồi chấm chén nước mắm đậu phộng sền sệt béo bùi. Không khó để tìm thấy món dông tại Mũi Né, nhưng để nếm được vị ngon “chuẩn không cần chỉnh”, bạn nên ghé các quán ăn lâu năm như Nhà hàng Dông Mũi Né, Quán Lẩu Dông Cây Bàng.
Một hành trình khám phá Mũi Né sẽ chẳng thể trọn vẹn nếu thiếu đi những hương vị đặc trưng của vùng biển đầy nắng gió này. Chỉ cần “ghim” ngay danh sách món ngon Mũi Né ăn là ghiền, bạn đã nắm trong tay “tấm vé” đưa vị giác chu du khắp mọi ngõ ngách ẩm thực. Hãy để mỗi bữa ăn không chỉ đơn thuần là thưởng thức, mà còn là một trải nghiệm đong đầy cảm xúc, làm chuyến du lịch của bạn thêm phong phú và khó quên. Chúc bạn tận hưởng trọn vẹn từng hương vị và mang về những kỷ niệm ngọt ngào cùng ẩm thực phố biển.